【開店】とろけるハンバーグ福よしアリオ橋本店が2月27日にオープン！

2026年2月27日(金)に神奈川県相模原市のアリオ橋本に「とろけるハンバーグ福よしアリオ橋本店」がオープンします。

相模原市発祥の人気ハンバーグ店が新たな店舗を展開することが、求人情報サイトの掲載内容から明らかになりました。

とろけるハンバーグ福よしがアリオ橋本に2/27開店

求人情報サイトに掲載された情報により、「とろけるハンバーグ福よしアリオ橋本店」が開店することが判明しました。

掲載情報によると、オープン日は2026年2月27日（金）と予定されています。

出店場所は、JR横浜線・相模線および京王相模原線の橋本駅から徒歩5分に位置する大型商業施設、アリオ橋本です。

募集要項にはオープニングスタッフの採用に関する記載があり、新店舗の立ち上げに向けた準備が進められていることが確認できます。

「とろけるハンバーグ福よし」は、相模原市を創業の地とするハンバーグ専門店です。

店名にもなっている「とろけるハンバーグ」は、国産牛と黒毛和牛を100%使用していることが最大の特徴です。

卵や小麦粉といった「つなぎ」を一切使用しない製法を採用しており、アレルギーを持つ来店客にも対応したメニュー構成となっています。

提供スタイルは、レア状態で運ばれてきたハンバーグを、客自身が卓上の固形燃料を使って好みの焼き加減に仕上げる方式がとられています。

肉汁を多く含んだ柔らかい食感が特徴であり、その品質はモンドセレクションを受賞するなど、外部機関からも評価を受けています。

新店舗の所在地については、求人情報内で「アリオ橋本2階」であることが明記されています。

アリオ橋本の2階はレストラン街となっており、複数の飲食店が並ぶエリアです。

このエリアでは、2025年8月11日にイタリアンレストランチェーンの「鎌倉パスタアリオ橋本店」が閉店しており、その区画が空きテナントとなっていました。

レストラン街の中で新たな店舗が入居可能なスペースとして、この跡地が有力な候補地であると推測されます。

今回の「アリオ橋本店」のオープンにより、とろけるハンバーグ福よしの相模原市内における店舗数は合計で5店舗となります。

他の地域と比較しても相模原市内への出店数は多く、発祥の地である相模原エリアに集中的に店舗を配置するドミナント戦略が見受けられます。

今回の出店は、橋本駅周辺という交通の要衝かつ大規模商業施設内への展開となり、既存店とは異なる客層へのアプローチが可能となります。

地域密着型のブランドとして、相模原市内での認知度と利便性をさらに高める店舗展開となっています。

2026年2月27日、アリオ橋本2階にとろけるハンバーグ福よしがオープンします。

求人サイトの情報により判明し、ハンバーグ福よしアリオ橋本店の出店場所は2025年8月に閉店した鎌倉パスタ跡地と推測されます。

相模原発祥のハンバーグ福よしは、つなぎ不使用の国産牛100%ハンバーグを特徴としています。

ハンバーグ福よしアリオ橋本店は相模原市内5店舗目となり、地域内での店舗展開が強化されます。