【開店】なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店が下柚木に10/16オープン！

八王子市下柚木2丁目の柚木街道沿いに、肉そば店「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店」が2026年10月16日(金)にオープンします。

求人情報では9月上旬の開店と案内されていましたが、約1か月遅れての開店となります。

10月16日(金)～18日(日)の3日間は、ポーク肉そばか鶏そばが500円になるオープン記念イベントが開催されます。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店が10月16日(金)オープン

「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店」は、2026年10月16日(金)にオープンします。

店舗の窓には「10/16 開店」「八王子野猿街道店」と書かれた黄色いタペストリーが2枚掲げられています。

南大沢通信では9月の記事で、求人情報をもとに9月上旬のオープン予定と紹介していました。

店名は「八王子店」から「八王子野猿街道店」となり、開店は当初の予定から約1か月遅れの10月16日(金)に決まりました。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店では、10月16日(金)・17日(土)・18日(日)の3日間限定でオープン記念イベントが開催されます。

期間中は、名物の「ポーク肉そば」か「鶏そば」が500円で提供されます。

昼と夜それぞれに食数の上限があるため、確実に食べたい方はスタート時刻に合わせて行くのがよさそうです。

出店場所は、イエローハット八王子由木店の敷地内（東京都八王子市下柚木2-5-18）です。

同じ建物の奥にはピザハット八王子由木店が入り、駐車場はイエローハット、ピザハットと共用です。

区画には、2024年10月に閉店したスイーツ店「クリーム本舗八王子店」が入っていました。

グレーの外壁に、黒字で「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」と書かれた黄色い大きな看板が掛かり、窓には開店日の貼り紙が並んでいます。

南大沢駅や京王堀之内駅からは徒歩約22分で、京王バス「由木折返場」停留所から歩いてすぐの場所です。

下柚木交差点で野猿街道と柚木街道が分かれた直後のエリアで、柚木街道に面しています。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。は、株式会社のみもの。が展開する肉そばのブランドです。

公式サイトでは、自家製の極太田舎蕎麦を、ラー油入りのつけ汁にくぐらせて食べるスタイルが紹介されています。

丼には甘辛く煮込んだ肉と笹切りの長ねぎが入り、その上を刻み海苔が山のように覆います。

池袋本店をはじめ都内の店舗は23区内にあり、八王子野猿街道店が多摩地域で初めての店舗になります。

今回、下柚木2丁目の柚木街道沿いに「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店」が2026年10月16日(金)にオープンすることを紹介しました。

出店場所はイエローハット八王子由木店の敷地内で、ピザハットと同じ建物のクリーム本舗跡地です。

10月16日(金)～18日(日)はポーク肉そばか鶏そばが500円で、昼は11:30から100食、夜は18:00から80食の限定です。

ラー油入りのつけ汁で食べる極太そばが気になる方は、オープン記念の3日間に足を運んでみてください。