2026年6月27日(土)に、八王子市松木の多摩ニュータウン通り沿いにある横浜家系ラーメン「新松木大和家」がリニューアルオープンします。
新松木大和家は2026年6月2日(火)から6月26日(金)まで店舗改装工事のため一時休業しており、工事を終えた6月27日(土)にリニューアルして営業再開します。
多摩ニュータウン通り沿いの「新松木大和家」が6/27に再オープン
「新松木大和家」は、八王子市松木の多摩ニュータウン通り沿いにある横浜家系ラーメンのお店です。
南大沢エリアの住民にも人気のラーメン店で、2026年6月2日(火)から6月26日(金)までの改装工事を経て、6月27日(土)にリニューアルオープンを迎えます。
休業期間中の店舗の入り口には「6/27リニューアルオープン」のお知らせが掲示されており、改装工事のため事業者が出入りしている状況が確認されていました。
南大沢駅周辺からも車やバスでアクセスしやすい立地にあり、家系ラーメンを楽しめる身近なお店として親しまれてきました。
改装工事のため6月2日(火)～26日(金)まで一時休業
新松木大和家は、店舗改装工事のため2026年6月2日(火)から6月26日(金)までの期間、一時休業しています。
公式サイトの「改装工事に伴う一時休業のお知らせ」によると、より快適に食事を楽しめる店舗づくりのための改装とのことです。
休業を経て、6月27日(土)からリニューアルした店舗での営業が再開されます。
炊き込んだ豚骨の旨味を引き出したクリーミーな濃厚スープが特徴
大和家のラーメンは、徹底的に炊き込んだ豚骨の旨味を最大限に引き出しつつ、塩味を抑えたクリーミーな味わいが特徴です。
スープは仕込む前に気合いを注入し、お客様の「旨い！」の声を聞きたくて毎朝丁寧に作り上げているとのことです。
特殊な機材は一切使わず、寸胴一本を技術で勝負し、麺に絡みつくほどよい濃度に仕上げた濃厚で旨いスープに仕上げられています。
一度食べたらクセになり、二度食べたら忘れられない、三度食べたらやめられないと、リピーターを生むスープとして打ち出されています。
6/6,7は大和家全店で大感謝祭も開催中
横濱家系ラーメンチェーンの大和家では、2026年6月6日(土)・8日(日)に全店で大感謝祭が開催されています。
南大沢エリアの新松木大和家は6月2日(火)からの改装工事のため休業中で、大感謝祭の期間中は利用できない状況です。
感謝祭の時期に休業しているのは残念ですが、リニューアル後にパワーアップした家系ラーメンが楽しめると期待が高まります。
まとめ
今回、八王子市松木の多摩ニュータウン通り沿いにある横浜家系ラーメン「新松木大和家」が2026年6月27日(土)にリニューアルオープンすることを紹介しました。
店舗改装工事のため6月2日(火)から26日(金)まで一時休業しており、改装を経て営業を再開します。
徹底的に炊き込んだクリーミーな濃厚豚骨スープや、吟味熟成の醤油ダレ、加水率28%の低加水中太麺にこだわった家系ラーメンが味わえます。
家系ラーメンが好きな方は、6月27日(土)以降にリニューアルした新松木大和家へ足を運んでみてください。
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